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【每日一膳】罗汉果白菜干汤:清润甘爽,清肺热、治咽炎声嘶等,减轻燥邪对肌体的伤害

每年一进入冬季,感觉身体每个部分都是干的,尤其是头发、嘴唇、还有脸蛋,那么这个季节的皮肤干燥如何解决?进入冬季,随着天气越来越冷、也变得越来越干燥,皮肤的汗腺分泌会减少,皮肤新陈代谢却还没有完全适应气候的变化,就容易造成皮肤内的水分流失,变得干燥,严重者容易形成假性皱纹。所以在这个季节要多喝水,多喝滋润的汤汤水水,选择合适的化妆品。面部护理尽量选择一些高保湿、滋润作用比较强的护肤品,对于身体其他部位干燥的皮肤,选择滋润且吸收好的润肤霜,一方面可以防止干燥,另外也可以起到预防和辅助治疗一些皮肤疾病,如冬季瘙痒症、干燥综合症、银屑病等。做法:

白菜干需要提前3小时泡软

白菜干:是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的蔬菜。富含粗纤维、可溶性蛋白、脂肪油、多种维生素,能养心调血。优质的白菜干颗形完整,菜梗黄白色菜叶墨绿偏褐色,摸着干燥柔软而不脆。

排骨洗净、焯水、捞入煲中

各家选用的排骨部位不尽相同,猪肋排是最传统的用法,不过价格也相对较高,大多选用支骨、尾冬骨等,但口感差异不大。

姜拍散入煲

现代药理研究表明,生姜有抗菌、抗癌,以及抗氧化、抗衰老作用,其特有的“姜辣素”能有效治疗因过食寒凉食物而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等症。此外,生姜能增进食欲,促进消化液的分泌;生姜中的姜酚还有较强的利胆作用。

南杏10g冲洗后投入煲中

止咳润肺平喘、生津开胃,治虚劳咳喘,肠燥便秘。

北杏6g冲洗后投入煲中

北杏仁中起着关键药理作用的是一种叫氢氰酸的物质,它可以对呼吸神经中枢起到一定的镇静作用,具有止咳、平喘的功效,但具有一定的毒性,只食二三十粒已可令人中毒,甚至致命。平时我们使用的北杏仁,经温火炒制后,去掉了外皮,减轻了苦味,但在用量上要加以控制,用量要控制在10克之内,以免过量食用伤及身体。

陈皮5克,冲洗干净,投入煲中

陈皮性温,味辛苦,入脾、肺经。具有理气、调中、燥湿、化痰的功效,常用于治疗胸腹胀满、不思饮食、呕吐秽逆、咳嗽痰多等症

罗汉果冲洗,掰开,入煲

罗汉果具有清热润肺,利咽开音,滑肠通便的功效。用于肺热燥咳,咽痛失音,肠燥便秘。

枸杞10克

枸杞的性味甘平,能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说,枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外,枸杞能够降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平,对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证,枸杞还能治疗慢性肾衰竭。

红枣10枚

所有材料放入汤锅,大火煮开后转小火煮1.5小时,放盐调味即可

适合人群:

1、手足心热,阴虚火旺的都市白领适合常喝白菜干罗汉果汤。        2、白菜干罗汉果汤亦心烦气路躁,睡眠不好的朋友。        3、希望清除内热、皮肤干燥的朋友宜长期饮用白菜干罗汉果汤。

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